Rust rondom eten

Rust rondom eten, hoe doe je dat? Je bent nu de hele dag met eten bezig, zelfs als je niet eet.

Wat is een normaal eetpatroon eigenlijk? Je weet niet meer goed wat het betekent om normaal te eten. Je wil afvallen, zonder dieet graag. Want je weet, helaas uit ervaring, dat een dieet uiteindelijk ook geen oplossing is.

Je weet echt wel wat gezond eten is, en wat je wel en niet zou moeten eten, maar dat is nou net je valkuil geworden. Je ervaart geen eetrust meer: geen rust rondom eten. Het is om moedeloos van te worden! Je bent zoveel met eten bezig dat je niet meer ontspannen met eten om kunt gaan.

Ik ben Ineke van Spelde, en ik help je naar een normaal eetpatroon. Zodat je weer met plezier, normaal kunt eten. Eten weer leuk gaat vinden. Kunt genieten van eten. Zodat je kunt afvallen zonder dieet, naar een voor jou normaal gewicht en een normaal eetpatroon. Je zit weer lekker in je vel, je kunt op een ontspannen manier keuzes maken. En je kunt de dingen weer doen die écht belangrijk voor je zijn.

Mijn praktijk is in Leiderdorp, vlakbij Leiden. Ik begeleid je daar naar een normaal eetpatroon zodat jij weer eetrust hebt en plezier in eten. We maken kleine stappen die jouw nieuwe , normale, gezonde gewoontes worden. Wat die stappen zijn is voor iedereen verschillend. Het betekent soms zelfs dat ik je in mijn keuken laat zien hoe je een bepaald ingrediënt kunt gebruiken of bijvoorbeeld hoe je meer groenten in je gerechten kan krijgen. Ik hou ervan om te koken met wat er voorhanden is. En ik vind het een uitdaging om veel zelf te maken.

Dat enthousiasme breng ik graag over! In mijn grote keuken vind ik het superleuk om in kleine groepen jou te leren desembrood te bakken of vegetarisch te koken zonder meteen naar een vegetarische burger te grijpen.

Juist de combi van op zoek gaan naar jouw eetrust, en het praktische van in de keuken staan maakt dat ik mijn werk zo leuk vind.